くいしんぼうのお家 [お菓子]
沢山の方々に助けて頂いて
9月2日金曜日
小さな食べ物屋さん・・キッチントロイカがオープン致しました。。
花々に囲まれた
幸せ者のキッチントロイカ・・
皆さんに恩返ししなくちゃね。。
トロイカはくいしんぼうのお家をイメージしています
気ままにつくるお菓子やお惣菜が窓辺に並んだり致します♪
寄り道感覚で
気軽に遊びに着て頂けたらウレシイナ。。
9月2日金曜日
小さな食べ物屋さん・・キッチントロイカがオープン致しました。。
花々に囲まれた
幸せ者のキッチントロイカ・・
皆さんに恩返ししなくちゃね。。
トロイカはくいしんぼうのお家をイメージしています
気ままにつくるお菓子やお惣菜が窓辺に並んだり致します♪
寄り道感覚で
気軽に遊びに着て頂けたらウレシイナ。。
HIROKOの創り出す世界へようこそ。。。 [お菓子]
私が探していた
不思議な世界へと続くカギ・・・
その扉の向こうから
なにやらおいしいにおいがしてきます。。
そーっと覗いてみませんか?
そこはくいしんぼうの住む小さなお家・・・
部屋の中からどんどんたのしいお食事が
はこびだされてきます。。
まず現れたのは・・・
ゆかいで大きなマフィンたちでした。。
※お知らせ。。
台所をテーマにしたお店をオープンいたします
その前に、皆さんに私の料理やお菓子達をちょっとだけ
紹介しようと思っています。
KITCHEN TOROIKA ー キッチン トロイカ ー
札幌市中央区南1条西15丁目シャトールレーブ401
(8月中旬頃オープン予定)
◦6月4日(土)7月2日(土)
Space1-15「どようび朝市」9:00〜12:00
札幌市中央区南1条西15丁目シャトールレーブ306
Siesta Labo http://siestalabo.com/
手作りせっけんのお店シエスタラボさんと一緒に6月4日は数種類の
マフィンを販売します。
7月2日(土)はおたのしみに・・
◦6月17日(金)18日(土)
flower cafe hanna http://fcafe-807.com/ にて
軽食ランチを作ります。詳しくはをHPをご覧下さい。
不思議な世界へと続くカギ・・・
その扉の向こうから
なにやらおいしいにおいがしてきます。。
そーっと覗いてみませんか?
そこはくいしんぼうの住む小さなお家・・・
部屋の中からどんどんたのしいお食事が
はこびだされてきます。。
まず現れたのは・・・
ゆかいで大きなマフィンたちでした。。
※お知らせ。。
台所をテーマにしたお店をオープンいたします
その前に、皆さんに私の料理やお菓子達をちょっとだけ
紹介しようと思っています。
KITCHEN TOROIKA ー キッチン トロイカ ー
札幌市中央区南1条西15丁目シャトールレーブ401
(8月中旬頃オープン予定)
◦6月4日(土)7月2日(土)
Space1-15「どようび朝市」9:00〜12:00
札幌市中央区南1条西15丁目シャトールレーブ306
Siesta Labo http://siestalabo.com/
手作りせっけんのお店シエスタラボさんと一緒に6月4日は数種類の
マフィンを販売します。
7月2日(土)はおたのしみに・・
◦6月17日(金)18日(土)
flower cafe hanna http://fcafe-807.com/ にて
軽食ランチを作ります。詳しくはをHPをご覧下さい。
ラスクが焼けました♪ [お菓子]
余って固くなったパンを
ラスクにしたりするけれど・・
我が家では、ラスクのためにパンを焼いたりします。。
天然酵母のパンドカンパーニュで作るのが一番好き♡
ハチミツだってこだわりマス。。
すると、とってもいい香りのラスクになるんです
そして、
ゴリゴリといただくわけです・・
ついつい手が出て、止められないのです。。
私は今日もせっせ♪と
大きなカンパーニュをスライスするのでありました。
ラスクにしたりするけれど・・
我が家では、ラスクのためにパンを焼いたりします。。
天然酵母のパンドカンパーニュで作るのが一番好き♡
ハチミツだってこだわりマス。。
すると、とってもいい香りのラスクになるんです
そして、
ゴリゴリといただくわけです・・
ついつい手が出て、止められないのです。。
私は今日もせっせ♪と
大きなカンパーニュをスライスするのでありました。
かぼちゃの秘密 [お菓子]
かぼちゃ・・大好き♡
お店で選ぶ時はいつも真剣・・☆
丸いかぼちゃの一カ所に
美味しさを知る窓があるのを知っていますか?
かぼちゃの横のちょっと下あたり・・
黄色の場所があるはずです・・
そこです☆
そこの色が中の色♪
私はなるべく濃い色を見つけます
・・なんといっても包丁で割った時が
宝物を掘り当てたような感動があるのです。。
ぜひ、宝探しをしてみては? ♡
お店で選ぶ時はいつも真剣・・☆
丸いかぼちゃの一カ所に
美味しさを知る窓があるのを知っていますか?
かぼちゃの横のちょっと下あたり・・
黄色の場所があるはずです・・
そこです☆
そこの色が中の色♪
私はなるべく濃い色を見つけます
・・なんといっても包丁で割った時が
宝物を掘り当てたような感動があるのです。。
ぜひ、宝探しをしてみては? ♡
マフィン生活。。 [お菓子]
どうしても・・
自分の納得できるイングリッシュマフィンが作りたくって
頑張っております。。
ある日のマフィンはこれ・・
美味しい♡・・ でも、、もう少し・・
その次の日のマフィンはこれ・・
これも美味しい♡・・けど、、 もうちょっと・・
そして次の日にも・・
・・・♡ ちょっとニンマリ。。。
まだまだではありますが・・
日夜勉強中でございまする。。。 続く。。
自分の納得できるイングリッシュマフィンが作りたくって
頑張っております。。
ある日のマフィンはこれ・・
美味しい♡・・ でも、、もう少し・・
その次の日のマフィンはこれ・・
これも美味しい♡・・けど、、 もうちょっと・・
そして次の日にも・・
・・・♡ ちょっとニンマリ。。。
まだまだではありますが・・
日夜勉強中でございまする。。。 続く。。
扉の鍵。。 [お菓子]
朝が苦手だった私。。
いつも、ギリギリに起きて
そこらへんにあるものを口に入れて出かける・・
そんな毎日,,,
私が変わったのは、コスモとの生活が始まってから。。
そこから気付いた、私の出来る事・・・
私の手作りお菓子や様々なもの・・
少し・・寄り道をして見つけたもの
それが・・ 大切な自分の扉の鍵だった、ような。。。
思い出レシピ。。 [お菓子]
私がよく利用する食材屋さん。。
いつものように、強力粉に中力粉・・なんかをカゴに入れていたら
「ひょっとして・・フランスパンとか作ります?
だったらそれに黒豆を入れて作ってみてください!
めっちゃ美味しいから!!」
と、お店のお姉さんが突然☆アドバイスしてくれた・・
ちょっとびっくりもしたが、
なんだかそんなやり取りが嬉しかった。。
今回はお家で、フルーツのパンを焼きましたが
次は・・黒豆のパンを焼いてみましょうか・・・♪
たしか・・ 豆はうっすら塩ゆでにして・・捏ねの後半で混ぜ込んで・・
お姉さんのアドバイスを思い出して・・・
楽しみ。。 楽しみ。。
いつものように、強力粉に中力粉・・なんかをカゴに入れていたら
「ひょっとして・・フランスパンとか作ります?
だったらそれに黒豆を入れて作ってみてください!
めっちゃ美味しいから!!」
と、お店のお姉さんが突然☆アドバイスしてくれた・・
ちょっとびっくりもしたが、
なんだかそんなやり取りが嬉しかった。。
今回はお家で、フルーツのパンを焼きましたが
次は・・黒豆のパンを焼いてみましょうか・・・♪
たしか・・ 豆はうっすら塩ゆでにして・・捏ねの後半で混ぜ込んで・・
お姉さんのアドバイスを思い出して・・・
楽しみ。。 楽しみ。。
パンと暮らす。。 [お菓子]
天然酵母の我が家の手作りパン。。
ちょっと長い時間と・・
手間ひまをかけるところが
不格好でも愛おしく・・美味しさもひとしお。。
お家に帰れば、はしゃぐコスモとプクッと膨らんだ酵母♪
粉とエキスを加えて消灯・・
朝、目覚めれば・・
コスモの元気な足キック☆とプクッと育った酵母♪
そんな不思議な共同生活・・
なんだか、そんな暮らしがいいみたい。。
ちょっと長い時間と・・
手間ひまをかけるところが
不格好でも愛おしく・・美味しさもひとしお。。
お家に帰れば、はしゃぐコスモとプクッと膨らんだ酵母♪
粉とエキスを加えて消灯・・
朝、目覚めれば・・
コスモの元気な足キック☆とプクッと育った酵母♪
そんな不思議な共同生活・・
なんだか、そんな暮らしがいいみたい。。
HIROKOらしく・・ [お菓子]
作り出すこと。。
それが私のテーマ・・
見た目も味もまぁまぁでもいいのです
私の作り出すイメージを少しでも楽しんでいただけたら嬉しいのです。。
好きだと思う空間に・・気の合う仲間・・
不思議とそれだけで、とっても美味しい時間になるんです。
ならば今年は・・
暮らしを作り出す。。
を、思っています。。
それが私のテーマ・・
見た目も味もまぁまぁでもいいのです
私の作り出すイメージを少しでも楽しんでいただけたら嬉しいのです。。
好きだと思う空間に・・気の合う仲間・・
不思議とそれだけで、とっても美味しい時間になるんです。
ならば今年は・・
暮らしを作り出す。。
を、思っています。。
気まぐれ Mufin♡ [お菓子]
コスモの元気なお目覚めキック!
から・・始まる我が家の朝♪
カーテンを勢い良く開けて一日のスタートです。。
お次は・・フリースのルームシューズにレッグウォーマーを装着♡
カーディガンをはおったら、首にはフリースのあったかマフラー・・
お湯を湧かしながら、今日の朝はコーヒーにしようか。。
紅茶にしようか。。を考える・・
温かい飲み物で身体をあたためたら
冷蔵庫の中を覗く・・ マフィンを食べよう♪
今日は、バナナとシナモンのマフィンと
バニラのクランブルマフィンを焼きました
マフィンの食べごろを待つ間。。
コスモと朝のお散歩に出かけてきましょう♪
から・・始まる我が家の朝♪
カーテンを勢い良く開けて一日のスタートです。。
お次は・・フリースのルームシューズにレッグウォーマーを装着♡
カーディガンをはおったら、首にはフリースのあったかマフラー・・
お湯を湧かしながら、今日の朝はコーヒーにしようか。。
紅茶にしようか。。を考える・・
温かい飲み物で身体をあたためたら
冷蔵庫の中を覗く・・ マフィンを食べよう♪
今日は、バナナとシナモンのマフィンと
バニラのクランブルマフィンを焼きました
マフィンの食べごろを待つ間。。
コスモと朝のお散歩に出かけてきましょう♪