Bagelとの出会い [お菓子]
ベーグルを初めて食べた時・・
もっちりとしている食感に
カリッと香ばしくってほのかに甘い小麦の香り。。
その時の感動は今でも忘れられないくらい・・♡
それから何年か経って
今はお家でベーグルを焼いています。。
私がパンを作りたい・・と思うきっかけは
その時の食べたベーグル
だったかもしれません。。
もっちりとしている食感に
カリッと香ばしくってほのかに甘い小麦の香り。。
その時の感動は今でも忘れられないくらい・・♡
それから何年か経って
今はお家でベーグルを焼いています。。
私がパンを作りたい・・と思うきっかけは
その時の食べたベーグル
だったかもしれません。。
そう言われてみれば・・・・
初めてベーグルを食べたのは、いつだろう？
アメリカっぽいと思った記憶が・・。
by angie17 (2010-05-18 00:01)
ﾍﾞｰｸﾞﾙってあまり食べてないかも；
HIROKOさんのﾍﾞｰｸﾞﾙ美味しそうです☆
挟んであるのはﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ？
くぼみにｸﾙﾐをひとつぶのせて食べてみたくなりました＾＾
by KUROPON (2010-05-18 00:07)
ベーグル大好きです。でも最近歳のせいか顎が・・・痛くなります。
by 白熊パパ (2010-05-18 02:12)
おはようございます。
美味しそうなベーグルですね！
口の中で存在感があり、しっかりと噛まなければいけない
パンが好きなので、ベーグルはたまりませんよ。
私は、ベーグルにピーナッツクリームをたっぷりが大好きです！！
by perseus (2010-05-18 11:26)
今日、酒粕のパンを作ってみました。
まだベーグルは焼いたことがないので、
今度挑戦したいです☆
by びわ (2010-05-18 14:05)
ベーグル、初めて食べた時、
今までにない食感だったので、
え～って思った事を思い出します。
by youzi (2010-05-18 14:35)
パン屋さんに憧れた事ありました
パン作れる方、、尊敬しますデスゥ～^^;
by の (2010-05-19 00:54)
ベーグルの食感は独特ですね。
作り方を本で読んだ時はかなり驚きました。
写真のベーグルには何が挟んであるのでしょうか？
ジャムを入れてもよし、ハムやチーズもよしと、オールラウンドなパンですね。
by カオリン (2010-05-19 09:39)
ベーグル好きです♪
私はベーグルにスモークサーモンとオニオン、
クリームチーズが良いな＾＾
by ナッツ (2010-05-20 06:07)
angie17さんへ。 アメリカっぽい。。っていうのになぜか憧れていた私・・♪ ベーグルもそうですね。 ときめく食べ物が多いですね〜♡
by HIROKO (2010-05-21 02:22)
KUROPONさんへ。 私のベーグルの定番の食べ方・・♪クリームチーズとブルーベリー・・そしてハチミツもね♡ プレーンなベーグルも好きですが、シナモンとレーズンのベーグルもおすすめデス♪
by HIROKO (2010-05-21 02:26)
白熊パパさんへ。 コメントありがとうございます♪
かみごたえありますよね〜♪ それがたまらなく好きな訳でして・・私も・・顎がダルくなりますが、、それも醍醐味デス♡
by HIROKO (2010-05-21 02:31)
perseusさんへ。 私もピーナッツバター・・♡大好きです♪
ここは豪快にタップリとはさんでいただきたいですよね。。
噛むほどに美味しさが広がるパン♪ 最高デス！
by HIROKO (2010-05-21 02:38)
びわさんへ。 酒粕のパンは私も絶対挑戦したいパンの一つ。。
ベーグルの私の苦手な所は成形ですね。。くっつき合わせた所が開いて、のの字の形に、、 でも、それもまた可愛いな・・って思えるんですけどね、、♪
by HIROKO (2010-05-21 02:43)
youziさんへ。 私がベーグルで驚いたのは、作る工程で茹でる所、、
え〜！って思いましたよ。。 あの食感といい茹でる事といい、衝撃的なパンですよ。。
by HIROKO (2010-05-21 02:47)
のさんへ。 私もパン作りにとっても憧れていました。 パン教室とかにも通いたい，，とも思った事もありましたが、授業料がちょっと高め、、って所につまずき、、今や本片手に、日夜勉強中な私デス。。
by HIROKO (2010-05-21 02:51)
カオリンさんへ。 写真のベーグルはクリームチーズとブルーベリーですね。。 甘いジャムなんかも美味しいし、スモークサーモンやハム・・食べ方はいろいろ♪ カバンにポンとつめて外で食べたい感じですかね♡
by HIROKO (2010-05-21 02:56)
ナッツさんへ。 皆さんにもお気に入りの食べ方があるんですよね♪
ベーグル専門店に行ったら、パンの種類がいっぱいあって困りました
。。 食べてみたいものばっかり。。 困っちゃいます、、
by HIROKO (2010-05-21 03:00)
ベーグル美味しいですよね〜。あのもちっとした食感。
そのままでもいいし、もちろん何かをサンドしてもOK。
ベーグルってすごいなぁ^^
by ます (2010-05-21 17:03)
ますさんへ。 ベーグルって、ハマるパンですよね。。 もちっとした食感が恋しくなる・・といいますか。。 沢山の方からベーグルの美味しさについてのコメントをいただいて、何だか嬉しい感じです♪
by HIROKO (2010-05-22 22:38)