可愛い♪happening

八百屋さんでお買い物。。
トマト鍋に入れる野菜とデザートの果物も買いましょう♪
おや？・・ぷっくり太った大きなサツマイモ・・♡
そうだ！スイートポテトにしましょう。。
ココナッツミルクを隠し味に使う我が家の人気スイーツです。。
お家に帰ってさて・・作りましょう・・
☆？！
　・・・・紫・・・♫
　　　　どうやら私、、間違えたようです、、、
でも、なんだかこのハプニングが嬉しくってたまりません♪
ココナッツの食感と甘い香りには紫芋の方がピッタリかも♡
きれいな紫色の優しいデザート。。
　　　　　　　　　　　今日から我が家の新メニューです♫

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Coconutの香り

メレンゲで作る可愛くて大好きなロッシェ。。
クルミ・・紅茶・・ストロベリー・・♡
口の中で、はかなく溶けるメレンゲがとっても美味しくって
思わず顔がほころびます。。
ココナッツのロッシェは
焼いている時の甘い香りがとっても幸せ・・♪
空き瓶に詰めて・・誰かにこの香りをプレゼントしようかな。。

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Quichesを焼こう♪

今日は、ワインが飲みたくなっちゃうような　
可愛い大人に食べてほしい。。キッシュを作りました。
ブルーチーズと無花果・クルミ・レーズンにジャガイモ・・
蜂蜜をタラリとかけて焼き上げます。。
　焼きたてをちょっとだけおめかしして・・
　　　　　　　お祝いの贈り物になりました♪

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Sprigがやって来た♪

暖かい日差し・・柔らかい空気・・
溶けだした雪の間から、目を覚まし出した草木達。。
春の訪れに私の心も動き出します・・
あんな事もしてみたい・・こんな事もしてみたい・・
ちょっと欲張りになります♪
まずは焦らず。。　
　　ゆっくりと春の音色を楽しみながら
　　　　　　　　　甘い時間はいかがかしら♡

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たのしい100円SHOP

100円ショップ。。　
お菓子作りの道具や材料・・ラッピング
これが結構可愛くて、ついつい買ってしまうのです。。
今回は紙のパウンドケーキ型を買ってみました♪
可愛くラッピングもすると、プレゼントにも良いですね〜
本日のケーキは、クリームチーズを練り込んだ生地に
ビターなチョコとオレンジピールが入って
洋酒がフワリと香る大人な『ドミニカンケーキ』
以前、働いていたお店で焼いていた懐かしいケーキ。。
可愛い仕上がりに大満足♡
・・・では、私、、独りでいただきます、、、♪

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BIG！我が家のふかふかパン

パン作りは、ドキドキします。。
生地を一生懸命こねて・・
優しく発酵させて・・休ませて・・
形を作って・・　焼く。。
オーブンの窓から何度もパンを覗くたびにドキドキします。。
今日のパンは、ミルクが入って甘い大きなパン♪
『ふかふかパン』ができました。
さて。。いただくときは、
豪快に手でちぎって食べるもよし！　
トーストにして、バター・はちみつ・お気に入りのジャム・・
たっぷり塗って食べるのもよし！
・・ドキドキからワクワク♡
　　　　　　食べ方は自由です♪

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Stamina 餃子☆

キャベツ・・ニラ・・お肉・・♪
今日は餃子にするんです。。
・・・どうして〜！！　餃子の皮が売れ切れです、、、
ショックでした、、　でも♡気持ちを切り替えまして・・
私の手作り皮で勝負です。。
めん棒で生地を伸ばし・・具を詰めて行く作業。。
美味しい餃子が食べられるのならば
意外と楽しいものです。。
いつも苦戦するのが焼きであります、、
　ニンニクたっぷり、もっちり生地で・・コゲも美味しい♪
　　　我が家の特製スタミナ餃子の出来上がり☆

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Dry fruit の魅力

子供の頃、苦手だったドライフルーツ。。　
でもそれが・・大人になるにつれて
ドライフルーツの美味しさの魅力に心奪われるのです。。
葡萄・無花果・杏子・マンゴー・プルーン・・
お菓子にも、料理にも・・グン♪と味が魅力的に変わります。。
今日は、レーズンを使って
お菓子を作りましたよ♪
　紅茶と一緒に・・
　　　『我が家のオールレーズン』です。。

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きな粉Power

私の朝の元気ドリンク。。
『たっぷりきな粉のあずき牛乳』・・
そうネーミングを考えてみたが、、、そのままである。。
ちなみにきな粉は山盛り大さじ２は入れている・・・
混ぜていただくグラスの中はちょっとスゴい事になっているが
なんか・・いいのである。。
　私のきな粉ブームはもちろん♪お菓子にもなります♡
　『きな粉と黒糖のビスコッティー』
　荒めの黒砂糖が溶けだして固まり、
　コリコリッ♪とした食感になりました♡
・・おっと！　きな粉が無くなりました。
　　　　　　　　　　買いに行かなくちゃ。。。
　

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ごちそうLunch♡

牛乳とタマネギを買って・・♪
今日は、アツアツグラタンを作ります。。
ポテトにマカロニ、ベーコン、たっぷりのチーズ・・♡
・・・　お腹いっぱいになりました。。
　では・・♪　続きまして・・フォカッチャ生地を作ります。。　
生地の真ん中には、グラタンのソースとお野菜を・・
オーブンの中でグツグツととっても良いにおいがしています♪
お腹いっぱいではありますが・・
もちろん♡できたてもいただきます。。
　　　　　　　　　　　　　　幸せであります。。　

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