気ままにChallenge。。

シュワワワ〜ッ☆
　　　　　・・・いい香り♡　
天然酵母の酵母液が完成しました♪
今回はレーズンと
姉のお家のお庭で穫れたマスカットの２種類♪
どんなパンを焼こうかと考えるのがちょっと幸せ♡
・・よし！
　　　と、腕まくり。。　　　　　　
おゃゃ・・？
ちょっと失敗したかもです、、
でも♡私はめげません！
これだからパンは面白いのです♪

タグ：天然酵母 写真 パン 手作り 趣味

ライ麦パンに恋をして。。

今からずいぶん昔の事。。　
その頃の私はまだ子供で・・
まわリは年上のおねえさん達ばかり中で
背伸びしていた頃。。
飛び交う話しは、聞いた事も無いチーズやワインの話し
国々の料理やスイーツ・・・　そしてさまざまなパンのお話。。
どれも私には、刺激的な世界・・
　ある日、どっしりとして固くて大きなライ麦パンというものを
　薄めに切り分け、ハムとチーズをのせていただいた
　独特な香りと味わいの魅力に、私はすぐに虜になりました・・
・・・なんて♡　そんな昔ばなしを思い出しながら
　　　　　　　　　　お家で今はライ麦パンを焼いております。。

タグ：写真 パン 趣味 手作り

マフィンを持って Let' Go！

コスモと一緒に食事をするのが
　　　　　　私にとって大切な時間。。
だから、外食はできるだけしないかな・・
お家や青空の下、芝生に座って
食べたい物を一緒に食べるんです♪　
今日は昨日の夜に食べたラタトゥーユを使って
マフィンを焼きました。。
コスモも私も食いしん坊は一緒♡
　焼きたてをバスケットに詰め込んで・・
　　　　　　　　　　　　自転車に乗ってレッツゴー！

タグ：写真 趣味 手作り お菓子

幸せの Butter roll♡

もっとパンを上手に作りたい・・
そう思っていても
なかなか独学じゃ〜難しいのかしら・・
我が家のバターロール♡
久しぶりに登場です。
ちょっと不格好な感じが、特徴♡です。。
朝食に焼きたてをいただきましょう。。
　　とっても美味しくって、我が家に幸せをもたらしてくれる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お家のバターロール。。　

タグ：写真 パン 手作り 趣味

Blueberry畑でございます。。

♪ハーピバースディー　トゥ　ユウー・・♪
我が家でお誕生会。。
畑でいろんなお野菜を育っているお友達・・
いつも美味しい穫れたて野菜♡　ありがとう。。
そんな気持ちも込めまして・・
　お祝いのケーキは・・
　　　『畑のようなショートケーキ』、、、
　　　　　　　　、、本当はそんな予定では無かったが、、、
ブルーベリーとミントを飾ってみたら♡
おゃ？まるでブルーベリー畑、、
ちょっと笑える、、、楽しい♪美味しい♪お誕生会でした。。

タグ：写真 手作り 趣味 ケーキ

Fruitの焼ける香り。。

フルーツをいっぱい敷き詰めて焼き上げるケーキって
なんだかとってもワクワクします。。
チェリーパイやブルーベリー・・
リンゴに洋梨・・
甘い果肉がクツクツとオーブンの中で焼けて
とっても美味しそうな香りがしてきます
バナナとパイナップルのタルト。。
トロピカルな２つの果物とアーモンドクリームとを一緒に焼き上げます
　私のお気に入りのケーキ・・♡
　　　これは・・姉のお店のアニバーサリーのお祝いに・・

タグ：写真 お菓子 趣味 手作り

OREOを楽しもう♪

そうそう・・♪　
私が好きなお菓子『OREO』
ソファーにゴロンと横になりながら
オレオを食べたりしちゃいます、、♡
ちょっとお行儀が悪いですね・・
天気が良いので・・♪

オレオを砕いて大好きなベーグルに♡
早速、袋に詰め込んで
公園の芝生にゴロンと大の字になりながら
オレオベーグルを食べちゃったりしちゃいます♪
　やっぱり・・
　　　　　　お行儀が悪い私、、、

タグ：写真 パン 手作り 趣味

Melonパンを食べましょう。。

お部屋の中が甘〜いにおいになりました。。
何だか幸せな気分で心が踊ります♪
コスモを抱っこしてオーブンの中を覗き込みます♡
ワォ♪メロンパンが焼けてきましたよ♡
バニラシュガーの香りがとっても良いみたい。。
今日のおやつは、
冷たい牛乳とメロンパンですよ〜♪

タグ：趣味 手作り パン 写真

私の好きなScone

とっても美味しいスコーンに出会いました。。
そのお店に何度と通い詰めて・・
試行錯誤。。
　全粒粉の香ばしさと食感・・
　発酵バターのしっかりとしたコクと香り・・
　お砂糖はきび砂糖・・
　そして優しくしっとりと焼ける秘訣は生クリーム・・
。。焼き上がったスコーンを食べてみる・・
　　　　　　　顔が、にやけて止まりません♡

タグ：手作り 趣味 お菓子 写真

Bagelとの出会い

ベーグルを初めて食べた時・・
もっちりとしている食感に
カリッと香ばしくってほのかに甘い小麦の香り。。
その時の感動は今でも忘れられないくらい・・♡
それから何年か経って
今はお家でベーグルを焼いています。。
私がパンを作りたい・・と思うきっかけは
　その時の食べたベーグル
　　　　　　　　　だったかもしれません。。

タグ：写真 パン 手作り 趣味